【印刷可能】 里芋 おせち 978135-里芋 おせち 白だし
今回の3時間おせちでは、煮しめを一つの鍋ですべて炊いています。 一つの鍋で炊いたら味が混ざって美味しく出来上がらないという人も 作り方 準備 干し椎茸はパッケージの表記通りに水で戻して水気を切り、戻し汁は400mlほど取り分けておきます。 ゴボウは皮をこそげ取っておきます。 レンコンと里芋は皮をむいておきます。 1 干し椎茸の石づきを切り落とします。 2 こんにゃくは表面に浅く切り込みを入れ、一口大に切ります。 こんにゃくは端から5mm厚さに切り、中央に2cmほどの切り込みを入れて一方をくぐらせ、手綱の形にする(下準備参照)。 熱湯で2分間ほどゆでて、ざるに上げる。 厚揚げは熱湯でサッとゆでて油抜きをし、縦半分に切ってから、端から2cm幅に切る。 4 おせち料理 里芋の煮物 すろ らいふ漫遊記 里芋 おせち 白だし